

La maîtrise de chaque étape de fabrication permet :
- la torréfaction des fruits à coque dans notre laboratoire : selon nos recettes (une torréfaction plus soutenue donnera une pâte à tartiner de caractère; à l’inverse une torréfaction moins intense de l’amande adoucira son amertume)
- une onctuosité de la pâte due à un raffinage entre 18 et 20 microns
Contenance:150gr
Poids avec emballage:375g
PISTACHE*34%, NOISETTE*, sucre*, cacao* en poudre équitable, huile* d'olive extra vierge (*issus de l'agriculture biologique)
Référence : 3760286633336
Energie : 2190Kj (523Kcal)
Matières grasses :34g dont acides saturés : 2.8g
Glucides : 39g dont sucres 32g
Protéines : 10g
Sel : <1g
Date de Durabilité Minimale :1 an après date de fabrication